Jump to content

Ebi Katsu или шницел от скариди


Recommended Posts

Нужните продукти:

 


12 - 14 тигрови скариди

1 яйце

2 с.л. брашно

галета (оригинала е с панко)

саке

сол

черен пипер

 

 

Скаридите се измиват, обелват от черупката и се почистват. Поръсваме със солта, черния пипер и сакето и оставяме настрани за 15 - 20 мин. През това време подготвяме продуктите за панировката - разбиваме яйцето в купа и добавяме брашното. А в ниска чиния изсипваме галетата. Докато олиото загрява нарязваме скаридите на половинки и ги оформяме като кюфтета. Потапяме в яйчената смес, след това в галетата и пържим за 4 - 5 мин. до златисто кафяво.

 

Тъй като моите снимки са доста неугледни ще кача клипчето по което готвих :)

 

Адрес на коментара
Сподели в други сайтове

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Отговорете в темата...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Създай нов...