Jump to content
Sign in to follow this  
anna_sima1

СКАРИДИ ПО СЕЧУАНСКИ

Recommended Posts

СКАРИДИ ПО СЕЧУАНСКИ

 

 

ПРОДУКТИ:

400 г скариди

40 г фъстъчено олио

100 г зелени чушки

100 г червени чушки

2 бр.люти чушлета

1/2 стръкпраз лук

2 ск.чесън стар

10 г джинджифил

10 г сусамово олио

100 мл бульон пилешки

1 с.л.царевично нишесте

1 ч.л.захар

1 с.л.кетчуп

1 с.л.оцет оризов

 

ПРИГОТВЯНЕ:

 

1. Зеленчуците се нарязват на пръчици, скаридите се почистват от черупките и се разрязват на две по дължина

2. В дълбок тиган или уок се загрява фъстъченото олио и в него се запържват чушките, праза, чесъна и джинджифила за около 2 минути

3. Зеленчуците се изваждат от тигана

4. В същия тиган се добавя сусамовото олио и се запържват скаридите, докато порозовеят

5. Зеленчуците се връщат в тигана и се смесват със скаридите

6. В купа се смесват бульона, оцета, кетчупа, нишестето и захарта

7. Сместа се излива в тигана със скаридите

8. Ястието се готви, докато сосът се сгъсти, около 3-4 минути.

 

Източник

Share this post


Link to post
Share on other sites

А идеално таман скариди се чудя какво да ги правя като си взема. :D Че и люти чушлета има гледам значи екстра е работата! Сега остава и за миди някоя азиатска рецепта да изровиш и всичко 6. :panda-145:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Трябва да се по ровя ,но предполагам ,че ще намеря рецепта миди

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...