Азиатска салата с ядки

[anna_sima1]

Азиатска салата с ядки

Необходими продукти

300 г червено зеле

400 г китайско зеле

2 бр. моркови

50 г фъстъци

1 скилидка чесън

1 ч.л. мед или захар

6 с.л. олио

3 с.л. ябълков оцет

по 1/2 ч.л. сол, джинджифил и сусамово олио

2 с.л. кафява захар

 

Начин на приготвяне

Червеното зеле и морковът се настъргват на ренде, китайското зеле се нарязва на тънки ивички. Поставят се в купа и се разбъркват. Фъстъците се запичат на сух тиган. След това се пасират заедно с чесъна, захарта, олиото, ябълковия оцет, солта, кафявата захар и джинджифила. Сместа се излива върху зеленчуците. Оставя се да изстине напълно и се сервира, като се поръсва със сусамовото олио.