Jump to content

vivivan

16 години ФЕН
  • Мнения

    1663
  • Присъединил/а се

  • Последно посещение

  • Days Won

    3

Всичко публикувано от vivivan

  1. Фен съм на темата за "червените нишки" и близо половин година му чакам субтитри на този филм Ето още един трейлър, в който показват и забавната част на филма И малко допълнително инфо, което бях намерила... А рускините като са сложили в каста най- отпред името на Marcus Chang, та ме хвърлиха в размисли какво точно съм гледала в трейлъра и защо чакам друг в главна роля
  2. Честит да е рожденикът @Чингулинкада не си заминала за Тайланд да празнуваш рожден ден Нали вече май е сам.... пък и мустака нещо не си личи толкова
  3. Ако ме питаш за каката - седнали са на приказки да си припомнят "леля" романса Аз наскоро си пуснах някакви любителски клипчета от сериалчето - да си припомня какви нерви ми образуваха @jira нямам си идея какви ги мислят тези двамата Много са сериозни обаче
  4. Здравейте На Графа има едно магазинче - Tanoshi, в което досега предлагаха само разни азиатски джунджурии , но вече зареждат и с японски хранителни продукти Аз все го подминавах, защото като вляза и искам да си тръгна с пълна чанта с чинийки, купички и други кухненски пособия, а сега и храна има
  5. Първата песен на кантонски диалект, достигнала 100 милиона гледания в YouTube (12.04.2022г.) - класиката на хонконгската рок група Beyond - Hai Kuo Tian Kong (Boundless Oceans, Vast Skies). Издадена е през 1993 г. по случай 10тата годишнина на групата. Тя е една от последните им песни, тъй като малко по- късно лидера Wong Ka Kui умира след падане от сценична платформа по време на изява в Япония. Песента е качена в YouTube през септември 2011 г.
  6. За тези, които са го загледали - спокойно може да спрете и след 28 еп. - докато чаках последните 2 епизода се чудех какво толкова ще стане в тях, а то - повториха историята и сцените на двойката от миналото За финала
  7. @seal_reinforce Честит Рожден Ден Здраве и късмет, с усмивка всеки ден. Да догониш на Дядо ти годините, ама може да сложиш една боя на косите Наздраве.... и специални поздрави от далечен Тайланд
  8. @seal_reinforce обаче като видях таткото - сигурно и радио Хоризонт лови с тези антени дет са му за уши
  9. Честит Рожден Ден, @cucyta С много усмивки да са узпълнени твоите дни, с невероятни пътешествия и незабравими моменти
  10. @seal_reinforce....имах бутилка бяло вино Е как може тази леля толкова да сглупи - знаеш кой ще ти дойде и не си подготвяш цяла войска..... тц...тц..
  11. Това е една от любимите храни на корейците в дъждовните дни - така наречените корейски палачинки. Особено и в комбинация с оризовото вино макколи. Попадах на различни обяснения защо точно „палачинките“ са предпочитани, когато вали дъжд: · звукът от цвърченето в горещия тиган наподобява трополенето на дъжда навън, · леко научни обяснения как протеините в брашното (а и в макколито) повишават нивото на серотонин в организма (хормон, който има успокоителен ефект) · според други когато влажността се увеличи, нивото на кръвната захар спада и хората изпитват нужда за храна на основата на брашно, която повишава нивото на кръвната захар…. Най – общото название за разнообразието от корейски солени палачинки е Buchimgae – разнообразни съставки, забъркани с брашно и яйца и изпържени. Buchimgae се разделя на няколко подвида – Jeon, Bindae-tteok (основна съставка е боб мунг – брашно или „паста“ от смлян предварително накиснат сух боб мунг), Jangtteok (добавя се и gochujang или doenjang). Точната разлика между Buchimgae и Jeon така и не я разбрах, но на места попаднах на инфо, че се назовават Jeon палачинките, при които допълнителните съставки (зеленчуци, месо, морски дарове) са цели – т.е. те самите се овалват в сместа и се пържат както е варианта с листата китайско зеле). Също така са и с по – малко съставки, а и по форма може да са по – малки. Основните съставки на палачинките Джон са брашно, вода, яйце и към тях има и някаква друга добавка - риба, месо, морски дарове и/или зеленчуци. Те могат да се сервира като предястие, банчан (гарнитура) или анджу (храна, сервирана към алкохолни напитки- мезе). Също така се приготвя и като храна за различни церемонии, поклонения и празници. Според замисъла или повода за приготвянето им, палачинките Джон също се наричат и: jeonya (когато рецептите са от т. нар. кралска/дворцова кухня) gannap (когато са приготвени за поклонения към предците). Названието на различните видове се образува като към " jeon" се добавя и названието на добавката (пример- палачинка с кимчи - kimchijeon). За човек незнаещ корейски, в началото тотално се бях объркала с тези наименования Ето няколко вида от палачинки Джон: · със зелен лук (pajeon) · с морски дарове (Haemuljeon) · със зелен лук и морски дарове - Haemul-pajeon · с микс зеленчуци (Yachaejeon), · цели листа китайско зеле (Baechujeon) · с настъргани сладки картофи (Gamjajeon) · с корейски краставици (Hobakjeon) Тук може да се видят рецепти за отделните видове. А ето и една ориентировъчна рецепта с микс зеленчуци –Yachaejeon. Продукти: 1 чаша брашно ¼ чаша оризово брашно, картофено нишесте или царевично нишесте 1 чаена лъжичка бакпулвер 2-3 скилидки чесън, смлени ½ чаена лъжичка сол 1 яйце ⅔ чаша студена вода, плюс още, ако е необходимо Растително масло, за пържене 2 връзки зелен лук, разполовен по дължина и нарязан на по- дълги парчета 1 малка тиквичка, нарязана на тънки ивици 1 среден морков, настърган или на жулиени В голяма купа смесете брашно, оризовото брашно, бакпулвера, чесъна и солта. Добавете разбитото яйце и студена вода. Разбъркайте, докато се смесят равномерно. Сместа не трябва да е прекалено водниста. В тиган с незалепващо покритие загрейте 2 супени лъжици олио на среден огън. Подредете половината от лука, тиквичките и морковите на слой в тавата. Разлейте ½ чаша от сместа върху зеленчуците и наклонете тигана, за да ги покриете добре. Гответе, докато долната страна стане хрупкава и златисто кафява, но горната част е все още рехава, около 3-4 минути. Обърнете зеленчуковата палачинка и гответе от другата страна, докато стане хрупкава. Прехвърлете палачинката в чиния, постлана с хартиени салфетки, за да попие излишната мазнина. Вариант и да прибавите зеленчуците към разбитото брашно, вода, яйце и с лъжица да сипете от сместа в тигана. Към палачинките Джон е подходящ и този сос: 2 супени лъжици соев сос, ½ чаена лъжичка гочу-гару (люспи от корейски лют пипер), 1 супена лъжица оризов оцет, ситно нарязан зелен лук, 1 чаена лъжичка препечени сусамови семена. Тук може да погледнете статия и рецепта на български. Тук може да погледнете малко по - различен начин за приготвяне на палачинката с лук - яйцето не е към сместа с брашното, а се разбива отделно и се прибавя после в тигана, малко преди да се обърне палачинката. Аз обикновено слагам брашно и вода на око – колкото да се получи леко гъста смес.Ако смесвам всичко накуп - зеленчуците да са повече. Последно си купих от корейския магазин такъв микс за палачинки – в него си има брашно, оризово брашно, нишесте от тапиока, разни други подправки, които дават допълнителен аромат (лук и чесън на прах). Ето и моите палачинки
  12. И на това му дойде ред - официално да благодаря за превода @seal_reinforce @helyg Стигнала съм до половината, но добре че първо го гледах този младеж в "леля романса"(The last promise), че след ролята му тук , там щяха да са много неестествени почти лапешките му физиономии на моменти По темата на сериала - това с каката ми дойде в повече - вярно, че може би ще е повод тя да стане по- гадна нататък, ама.... И как пък гадния полубрат винаги ще е такова леке. Иначе лелята ми е много симпатична ...и министъра, макар той да ми навява едни спомени ( @seal_reinforceти си знаеш ). Не вярвам за щастлив край при тях... Иначе музикално - ей това си го тананикам вече няколко дни
  13. За момента май го няма никъде за сваляне - то и онлайн с английски субтитри е само в сайта на преводачката.
  14. @felicyti и аз отначало имах проблем със слепването при пържене .... и те се разкъсваха направо Виж тук - обяснява и показва много добре И точно как да пържиш в тигана , за да не се допират едно друго
  15. @felicyti какви ролца пробва да правиш - пресни или дето се запържват? Да не би да намокри много корите?
  16. В неделя вечер е време за японско къри с ориз И понеже манджата е много популярна - има си даже и емоджи (Малко попрекалих с бульона за соса и зеленчуците ми се губят в него ) Заготовката за соса съм си я правила и сама и я съхранявах във фризера, но е последно време ползвам готови сосчета ( има и на прах)
  17. Е,доживяхме да чуем Джоу Шън да пропее и рап В момента участва в музикалното шоу The Treasured Voice Season 3 (заедно с Cannon Hu, Tiger Hu, Angela Chang, GAI). В епизода от тази седмица с рапъра GAI изпълниха кавър на песен на Джолин Цай А ето и от другите му изпълнения в шоуто
  18. Това тук го оставих малко да поотлежи, че честно казано - малко ми дотегна времето, в което главният е със спомените на героя си - можеше да го посбият малко. Попревъртях малко и дойде "екшънът" - Mu Ting Zhou се завърна Към средата се появява и една неприятна особа, влюбена в главния - тази актриса ми е трън в очите още от сериала Fall in love (2019), дето го раздаваше подобна роля, та.... още по - неприятна ми става Евала на актрисата А и тези двамата са големи симпатяги
  19. Макар и в много сайтове да го пишат 24 епизода.... финиширахме след 16+ кратък спешъл (кариес да те хване от него ) Феновете на котките ще се порадват на животинките в последните 2 епизода, а "котарака" на финала на спешъла се раздава на дансинга- може си го човекът Спешъл епизода не съм го мяркала със субтитри.... ама те и не трябват - повече от половината е пълнеж със стари сцени - е само в началото и края са финалните кадри А за феновете.... и тук
  20. Аз мисля да му хваля едно око като ми пристане време, но от трейлъра видях на няколко пъти да споменават такива неща Кой на кой баща, коя майка.... май ще нищят семейни истории, че и с криминални моменти....
  21. @Чингулинкааз съм зълвата... Нямаме проблеми с нея Често ми носи по нещо азиатско от Англия - книги, диакове с филми..... а сега ми взе и книгата
  22. @Чингулинка снахата ми подари нова кулинарна книжка ..... скоро чакай и другите манджи
  23. @jira знам за сериала - аз си го следя този "кривоустия" и следях като качваше снимки
  24. И аз не я познах... чак след коментара . Ама много крещи Харесвам оригинала, а и корейската версия също - може да погледна и това...ако бързо се укроти Буси
×
×
  • Създай нов...